腌“刷”
說起屏紙和木活字印刷，瑞安人當然很自豪，大家都說：中國“四大發明”瑞安有其二。
造紙術作為“四大發明”之一，已有兩千多年歷史。溫州“紙山”澤雅和湖嶺沿用古法造紙，這紙叫屏紙，是蔡倫造紙的延續，是古法造紙的活化石。
作為溫州竹紙制作技藝，2007年6月，澤雅屏紙制作技藝列入第二批浙江省非物質文化遺產，2008年12月，湖嶺屏紙制作技藝列入第二批溫州市非物質文化遺產。
從福建南屏遷來重操舊業，
水碓紙坊里產出的紙，依舊叫“南屏紙”
溫州紙業起步早�！夺，嵳劇份d，溫州在唐代就已經生產蠲紙。從唐至明初，蠲紙為朝廷貢品，朝廷在溫州設有造紙局。明宣德五年(1430)，溫州太守何文淵體恤民情，奏請水質渾濁，不宜再造蠲紙。朝廷準奏，停貢蠲紙，撤掉造紙局。
�。ò俣劝倏疲侯茫╦uān）紙，唐宋時杭州、溫州等地所造紙名。紙質潔白瑩滑，故稱。宋趙與時《賓退錄》卷二：“臨安有鬻紙者，澤以漿粉之屬，使之瑩滑，謂之蠲紙。蠲猶潔也。”）
溫州蠲紙的停產，與竹紙技術的興起有很大關系，也給了澤雅和湖嶺“紙山” 以發展契機。
據說，紙山先祖原籍福建南屏，后晉天福二年（937），為避內亂而遷徙，在遠離亂世的澤雅和湖嶺山坳中定居下來。他們看到當地竹茂水豐，具有造紙的兩大先決條件。于是他們重操舊業，以竹為原料造土紙，做出的土紙，依舊叫“南屏紙”。
民國《瑞安縣志（稿）》載：土紙種類有花簽、南屏八寸、六九屏、二細等，年產量一百萬公斤。當時槽戶均在陶山區(原湖嶺屬陶山區)，土紙品質粗松，缺少韌性，本縣都藉作冥錢，俗名九十紙、衛生紙，運銷外省。
水碓造紙作坊群分布在三十二溪兩岸，
有串聯式“六連碓”
“竹”與“水”，造紙必備的東西。
金潮港的支流三十二溪上游，溪流密布，水源充足，水質清澈涼滑，酸堿度適中，適宜打漿造紙。這里地勢開張，溪水落差大，水力資源豐富，宜于建造水碓。這里滿山種竹，水竹、綠竹、單竹、毛竹，造紙原料充足。
湖嶺“紙山”至今仍保存著不少完整的水碓造紙作坊，依次分布在三十二溪的兩岸，其古老的工藝流程仍在頑強地延續著。水碓和造紙作坊群掩飾在秀麗的茂林修竹之間，錯落有致，古樸自然，與天然山水渾然一體。
有關資料上的湖嶺水碓造紙作坊遺址，抄錄如下：(一)趙龍岡碓遺址：位于婁山溪的東岸。(二)東元六連碓造紙作坊群： 三十二溪支流源頭。(三)侯垟水碓造紙作坊群：在三十二溪源頭的白山嶺溪、紙甕頭溪和戴瑤溪的兩岸，水利資源豐富，山上竹子叢生。(四)下瑤五連碓造紙作坊群：分布在三十二溪下瑤段的兩岸，下瑤五連碓中有一座古時是用來搗米的，后來改為搗“刷”。(五)周垟水碓造紙作坊群：分布在三十二溪中段流域，有周垟上、周垟下、周灣、直坑、尾垟下、山坑等村的數十處水碓、紙槽及竹塘等。 (六)下者四連碓：位于三十二溪西岸的下者村，三十二溪穿村而過，水利資源豐富，且周邊眾山多種植竹林。
水碓結構巧妙，能帶動150公斤的碓頭。東元村有六連碓，利用溪水落差大的優勢，科學設計壩和渠，第一座水碓的尾水作為第二座的頭水，第二座的尾水作為第三座的頭水，以此類推，串聯式建了六座水碓，足見其水動力與機械制造技術。
�。ㄦ溄樱簼裳拧八倪B碓”造紙作坊2001年列入第五批全國文物保護單位，澤雅水碓坑村2009年入選第二屆中國景觀村落。）
竹、料、刷、漿、紙：
工藝流程與《天工開物》的記載相吻合
�。ㄥX存訓《中國紙和印刷文化史》關于紙的定義：將在水中搗碎的纖維體置于精細的簾席上，讓水流去，再將剩下來的一層纖維體晾干，這就是“紙”了。）
紙農介紹，屏紙以水竹、綠竹、單竹等叢生竹和嫩毛竹為主要原料，經過竹、料、刷、漿、紙五個環節制成。
竹：砍下竹子，剔枝除葉。用竹篾打捆，運到場地做料。
料：把竹截成1米來長的段，用錘子將竹錘裂。一摞摞扎成捆，垛成堆，晾干備用，這叫做料。
刷：把竹料疊排放進腌塘中，投入礪灰進行腌制。腌制就是去除竹料中的木質素，提純植物纖維。紙農叫這種腌制的竹料為“刷”�！八ⅰ痹陔缣林薪萜陂g要上下翻動，使腌制均勻，這叫翻塘�！八ⅰ� 漚熟了要從腌塘中撈起，曬干備用。
漿：在水碓里，把“刷”放進搗臼中，利用水碓將其搗碎成紙絨。要用手不停地進行翻動，使之均勻。這叫搗刷。
紙：撈紙是造紙工藝中決定質量、耗料的關鍵一環節。撈紙在紙槽中進行，紙槽分大小兩槽。先在小槽里踏刷，再轉入大槽放為紙漿入簾(紙簾是撈紙的主要工具，用竹拉成細絲，織成紙簾)。撈紙后，將一張一張濕紙重疊上去，積濕紙如墻，叫“紙墻”。用3米多長的壓秤、繩纜、擂杠等，利用物理學中的杠桿原理壓干紙墻中的水分，這叫壓紙。最后是分紙、曬紙、理紙、拆紙、打捆、印記等。
屏紙生產技藝全靠家族傳承與師徒傳承，憑悟性與實踐，原料加工大都采用日曬、雨淋、腌制等方法，自然天成，沒有具體的理化指標，難以用文字來表達。
紙業有諺：“片紙非容易，措手七十二�！边@里的“七十二”形容造紙工序繁瑣復雜，不一定是實指。
�。刂萑藢懙摹稘裳旁旒垺芬粫�，詳細地介紹了屏紙造紙技術和工藝流程，說有１７道工序，１０９步流程，有興趣的朋友不妨讀一讀。）
湖嶺屏紙制紙工藝，與明代宋應星撰寫的《天工開物》一書中介紹的古代造紙生產工藝的流程相吻合�！短旃ら_物》的《殺青·第十三》記載：“截斷五七尺長，就于本山開塘一口，注水其中漂浸，……加工槌洗，洗去粗殼與青皮（是名殺青），……用上好石灰化汁涂漿，……取出入臼受舂（山國皆有水碓），舂至形同路面，傾入槽內，凡抄紙槽，上合斗方、尺寸闊狹，槽視簾，簾視紙�！瓋墒殖趾熑胨�，蕩起竹麻，入于簾內。厚薄由人手法，輕蕩則薄，重蕩則厚。竹料浮簾之頃，水從四際淋下槽內，然后復簾，落于板上，疊積千萬張，數滿則上以板壓，……使水汽凈盡流干，然后以青細銅鑷逐張揭起焙（曬）干�！�
湖嶺“造紙谷”，
紙山遺跡成一道
生動的文化風景
紙與日常生活息息相關。衣食住行，柴米油鹽，“紙”應該接下來排在其中。
溫州造紙業最興盛的時期在上世紀二三十年代，那時在上海打開了溫州土紙的銷路后，繼而逐步運銷至山東、江蘇、福建、臺灣等地。1941年，溫州淪陷，海輪停開，屏紙生產也因此一落千丈，紙農生活便很不穩定。那時“紙山”上流傳著一首民謠：“紙行好，一頭白鲞一頭米。紙行疲，一頭娒兒一頭被（意為討飯）�！笨谷諔馉巹倮�，溫州航運恢復，上海等地的商販直接來溫州采購，紙業又開始活躍起來。新中國成立后政府極力扶植土紙生產，土紙由供銷社統一收購、銷售，一度紅火過，潮基巖頭就是一個收購點。
然而，古老的造紙工藝在文明進程中逐漸淡出了人們的視野，生產工藝尚處于原始狀態的屏紙生產已不適應市場的需求。屏紙生產手工操作難度大，特別辛勞，年輕人多不愿學。大批紙農歇業，水碓與作坊被閑置。這是時代發展的必然趨勢。
作家祝勇寫了《澤雅紙坊》，結尾的一段是這樣寫的：“南屏紙曾經激活了這個偏僻的山區，歷經元明清幾代，至本世紀三十年代，澤雅紙農曾達到近十萬人。連古鎮瞿溪都因經營澤雅屏紙而繁榮起來，屏紙成沓成沓地放進胡昌記、黃子昌、陳茂來這些紙行寬大精致的紅木格子中，紙的寧寂與銀錢的喧響相映成趣。然而這些商號不知從哪一天開始一個個地消失。像農業文明千篇一律的結尾——工業文明來了�！�
100多座水碓依然能轉得起來，傳統手工造紙依然是一部分農民的日常勞作方式，被專家稱為“活化石”的土紙作坊與周邊的山水相融，成為一道生動的文化風景。
“中國傳統造紙技術傳承與展示示范基地”試點項目已落戶澤雅紙山，澤雅湖嶺山水相連，有相同的水碓造紙工藝流程，擴開來說，湖嶺紙山應是示范基地組成部分。湖嶺要有“造紙谷”，傳承紙山文化，開辟文化旅游，因而造紙工藝與設施的保護須引起重視。
