根據著名咨詢公司Helmut Kaiser一項新的調查結果,僅在食品飲料包裝行業,2004年納米產品的全球銷售額就高達860,000,000美元,而在2002年,納米產品的全球銷售額只有150,000,000。
Helmut Kaiser公司的調查人員說,食品飲料包裝行業有1000億美元的市場空間,所以納米包裝還擁有巨大的市場潛力,他們預測在未來十年四分之一的食品包裝企業將采用納米技術。
Kaiser公司表示納米技術的應用越來越廣泛,推動了納米市場的快速增長。三年前市場上的納米產品不到40種,現在已經超過了250種。在食品和飲料包裝領域,納米技術的應用可以改善包裝材料,延長使用壽命,提升食品質量,實現包裝的抗菌透氣性,多功能智能包裝正在取代傳統包裝。
納米技術能在分子尺度上改變包裝材料的結構。采用不同的納米結構,塑料包裝也能允許水分和氣體穿過,這就滿足了水果,蔬菜,飲料,葡萄酒等食品的包裝要求。納米技術還能使包裝材料具有避光阻燃保溫功能。