臺灣消息:紙盤、紙碗內印著鮮艷的花紋,看起來漂亮,但盛裝高溫食物時,色素可能熔出,隨食物、熱湯被吃進肚子。臺灣衛生部門抽檢發現,4%的紙制餐具違法,摻有螢光劑與工業色素,已要求業者立即下架回收。
衛生部門食品檢驗局今年2月至7月抽檢市場上銷售的100件紙餐具,其中4件不符標準,各有兩件餐具檢出含螢光劑與化妝品用的工業紅色6 號色素。藥檢局組長周熏修說,衛署核可的食用色素價格較貴,業者基于成本,在印制紙制容器時多選工業色素,“工業色素在盛裝高溫食物時可能熔出,雖不致危及健康,但依法不得添加!蔽灩鈩┛勺尲堉破犯,但少部分民眾對螢光劑過敏。
長庚醫院毒物科主任林杰梁說,螢光增白劑動物實驗發現有肝毒性,民眾應選無色或自然色紙容器,特別白或內部印圖案、花紋者最好別買;有些餐巾紙印有圖案,拿來墊剛油炸的食物,也可能熔出色素。
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