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我國“食品安全”呼喚“環保包裝”技術

2004-11-24 中國化工報
 

    當前食品衛生和安全已經成為公共熱點話題,然而人們在崇尚綠色天然食品的同時,卻往往忽略了食品復合軟包裝袋是否安全和衛生。

    食品軟包裝主要包括塑料薄膜或鋁箔、粘合劑及油墨,目前國內部分使用的是溶劑型聚氨酯粘合劑和甲苯油墨,因而造成食品安全隱患。

    中國包裝技術協會副會長兼秘書長錢進說,目前市場上綠色食品的種類愈來愈多牞但是許多綠色食品卻缺少環保包裝,環保包裝應采用環保的包裝材料、印刷油墨和粘合劑。中國包裝產業快速壯大的同時,必須重視衛生和環保。加速包裝產業在質量和衛生方面要求的全面提升,是為了適應中國加入WTO后對包裝產業提出的全新需求。

    據介紹,排放于空氣中的溶劑苯、甲苯等有害物質對環境造成污染,也對工人和消費者的身體健康構成危害;有機溶劑可能會殘留在復合膜之間,慢慢從薄膜遷移到食品中,使之變質。

    在歐美,軟包裝的粘合劑已經逐漸轉向水性或者無溶劑產品;而醇溶油墨取代甲苯油墨也成為趨勢。在法規方面,國外早已注意到軟包裝的環保問題,許多國家和地區都相應建立了法律法規。

 
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