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江西:綠色食品呼喚綠色包裝

2004-09-20 江西農業信息網
 
   在施加過各種農藥、化肥或添加劑的食品泛濫時,綠色食品越來越受消費者的青睞,市場上綠色食品的種類也越來越多,從飲品、蔬菜、水果到糧食等等,綠色食品正逐步走進老百姓的日常生活。但是記者在走訪時卻發現,有些綠色食品的外包裝卻并不環保,使“綠色”打了折扣。
   
    近日,記者在我市一些超市發現,一些“無公害蔬菜“、“綠色蔬菜”表面雖然使用了可降解保鮮膜進行了“綠色包裝”,但托盤卻是聚氯乙烯塑料制品,一些已經切開的、削了皮的水果拼盤也是如此;還有一些標榜“綠色食品”的水果,表面包裹著的是一次性發泡塑料護網;貼有A級“綠色食品”標簽的優質大米,仍使用塑料編織袋作為包裝袋。在問到顧客是否在意這些外包裝時,銷售人員說:“超市的東西干凈衛生,有質量保證,再者顧客習慣了這種包裝,沒人反映過!
   
    但據業內人士介紹,無污染、安全、優質、營養是綠色食品的特征。綠色食品的“綠色”包括方方面面,從食品的生產環境、生產過程、外觀品質、營養品質和衛生品質到產品的包裝等都有嚴格的要求。但是由于各方面的條件不成熟,對綠色食品的要求重心集中在生產過程、營養品質,衛生品質等等上,對于產品的包裝沒有統一要求,F實生活中,大部分綠色食品沒有采用綠色包裝,有的綠色食品甚至使用了一些有害物質做包裝。如很多糧食、蔬菜等綠色食品中,多用塑料袋、塑料托盤做包裝。其材料———聚氯乙烯不但對人體有毒副作用,且使用后易對環境產生污染,根本談不上是綠色包裝。一直用于包裝各種水果的一次性發泡塑料護網,更是一個全國性的尷尬。一方面,其存在難以降解的白色污染問題;另一方面,目前還找不到一種產品,以替代發泡塑料護網對水果的保護。
   
    專家介紹,讓“綠色食品”真正達到“綠色”,應盡量不用或少用包裝,要用也應盡量用可回收包裝,如紙包裝、可降解塑料包裝和生物包裝材料等。
 
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