"應禁止一次性木筷用于餐飲業"這一說法在社會上流傳甚廣。而湖北省林業局專家稱，一次性木筷所用木材為專植專用，不構成濫伐，此外還有經濟價值。  

    《武漢晨報》記者走訪武漢市內數家餐飲場所發現，目前一次性木筷的消費主體為小型餐館、早點攤和大排檔。中高檔酒店基于檔次、衛生的考慮，通常推廣可反復使用的木筷。對此，衛生、環保等部門均答復為：國家并無一次性木筷生產、銷售和使用的禁令。

    湖北省衛生監督局產品處孫斌說，筷子在生產、包裝、貯存、運輸過程中，不排除有被污染的可能性，在確保無毒、無害、無污染的前提下，一次性木筷完全可以走進公共餐飲場所和家庭。

    湖北省林科院副院長戴均華說，一次性木筷屬可回收資源，經綜合加工處理，能生產家具、紙張、預制房屋、車廂等高層次產品。湖北省林業局產業辦公室負責人劉俠介紹，湖北生產一次性木筷的樹種為美洲黑楊，特性是速生、豐產、適應性強。楊樹不同于生態林和特殊用途林，國家鼓勵種植，允許有計劃地采伐。

    上世紀７０年代，湖北省就開始種植楊樹，目前累計造林面積達５５０萬畝。除傳統的建筑和生活用材外，楊樹是以人造板為主的木材加工業的重要原料。

    中國楊樹委員會良種繁育基地主任侯開舉算了筆細賬：一株５年生、胸徑為３０厘米的楊樹，種植成本約為１００元，可以生產６萬雙一次性木筷，每雙按６分錢計算，市場價格可達３６００元。開辟１２０００畝的人工林，按每畝３０株、５年一個輪伐期經營，即可滿足武漢市４００萬城區市民每天３雙一次性木筷的永久需求。