衛生紙原本是在衛生間所需用的物品，如今卻堂而皇之地出現在餐館的餐桌上，當起了餐巾紙。這種現象在我省的大部分地區普遍存在，已司空見慣，這種現象的長期存在已經影響到了眾多消費者的健康。

    記者在采訪時注意到，用衛生紙代替餐巾紙的有兩種，一種是彩色衛生紙，主要出現在中小型餐廳里；另一種是成卷的衛生紙，其使用率較高，從中小型飯館到大排檔都在使用，有些單位的食堂也在使用。在西寧地區有80％以上的中小餐館把衛生紙當作餐巾紙， 在省內的其他地方使用率更高。

    據省衛生監督所食品衛生科和公共衛生科的有關人士介紹：衛生紙與餐巾紙有本質上的區別。餐巾紙紙漿的生產原料是麥草等原生植物，生產工藝和衛生標準都十分嚴格，一般小型造紙廠根本無法生產。而衛生紙是再生紙紙漿生產的，原材料主要是回收的舊書、舊報刊和舊棉制品，一般廠家都可以生產。2001年國家質監部門曾對衛生紙進行過全國性的質量抽查，其中半數以上的產品不合格，絕大部分是衛生標準不合格。由于我省造紙廠較少，目前在我省市場上經銷的衛生紙中有相當數量的產品都是省外一些小造紙廠生產的。于是那些作為衛生紙都不合格的產品，如今卻擺到了餐桌上，與青海人的嘴打起交道。

    記者在采訪時發現，衛生紙上餐桌有兩方面的原因：一是有關部門監管不到位。近年來我省的餐飲服務業發展較快，特別是中小型個體餐館增多，相關管理部門把注意力都集中在了入口食品衛生的監管上。二是餐館經營者受經濟利益驅動，鉆管理方面的空子。餐巾紙最低的價格每包在1元以上，而一卷衛生紙卻只有幾毛錢，有些生意較好的餐館用衛生紙代替餐巾紙一天就能省下幾十元錢。此外，與消費者的衛生觀念也有關系。一日三餐如果全省每天按20萬人次在中小型餐館就餐計算，每天餐館里的衛生紙消費量要比衛生間里的使用量大得多。記者在西寧市濱河路市場隨意問了一名賣衛生紙的銷售人員：產品主要推銷給哪些單位？回答是：餐館和商店。在一家商店里，售貨員告訴記者，衛生紙的購買者主要是附近的居民和餐館。從某方面看，在我省餐館已成為衛生紙消費的大戶。

    不過，用衛生紙代替餐巾紙并非每個消費者都認可，有一部分消費者從不使用餐館提供的衛生紙，而是自己攜帶餐巾紙。禁止將衛生紙當作餐巾紙使用，僅靠少數消費者的自覺抵制是遠遠不夠的，一方面需要更多的消費者參與，另一方面需要管理部門加強管理，從多方面讓衛生紙退出餐桌，讓消費者多一份健康。

作者： 卓遠